Y yo encantada por supuesto, jeje. Es tremendamente fácil de hacer, y como no necesitas horno, es una buena receta para hacer en verano y con los niños como pinches de cocina.
A punta los ingredientes y anímate a hacerla:
Para la Base de galletas:
150g de Galletas
70g de Margarina
2 Cucharadas de leche
Para el Relleno:
6 Petit Suisse
150ml de leche
400mlde nata para montar
1 sobre de gelatina de fresa
Preparación:
Derretimos la margarina, mezclamos con las galletas que habremos triturado previamente, y añadimos 2 cucharadas de leche. Cuando este todo bien ligado forra la base de un molde y reserva en la nevera mientras haces el Relleno.
Ponemos la leche en un cazo y lo ponemos al fuego, cuando este a punto de hervir añadimos la Gelatina, disolvemos y añadimos un chorrito de leche fría para ayudar a que se atempere rápido.
En un recipiente ponemos la Nata, los Petit Suisse y la Gelatina y con la ayuda de unas varillas empezamos a mezclar hasta que la nata este lo mas montada posible.
Volcamos en el molde y metemos en la nevera. Lo ideal es tenerla mínimo 24 horas para que cuaje bien.
Decora al gusto, yo he usado Sirope de Fresa.
Espero que os guste mis pequeños......
